Креветки

автор **Veleslava** Ср 26 Июл 2017, 07:37

Креветки

©eatwell101

Ингредиенты на 4 порции:

900 г крупных сырых креветок, очистить и удалить кишку
60 мл оливкового масла
4 зубчика чеснока, измельчить
1 целый лимон, сок и цедра
1 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. меда
5 ст.л. нарезанной свежей кинзы
2 цукини, нарезать кубиками
2 больших помидора, нарезать кубиками
Измельченные хлопья чили (опционально)
2 ст.л. несоленого сливочного масла, нарезать
Соль, свежемолотый перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 210 °C. Положить креветки в большую миску. Добавить масло, чеснок, лимон, мед, перец чили, горчицу и кинзу. Выложить помидоры и цукини и хорошо перемешать; оставить мариноваться на 15-30 минут.

Оторвать четыре 40-см листа фольги и положить их на лист для выпечки. Разложить 1/4 смеси креветок и овощей в середине фольги. Сверху полить столовой ложкой маринада и положить кусочек масла.

Запечатать конверт. Повторить с оставшимися ингредиентами и фольгой. Выложить конверты на противень и выпекать в течение 15-20 минут. Достать из духовки и дать отдохнуть 5 минут до открытия. Подавать с пастой, рисом или хлебом.

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк