Как приготовить постный грузинский суп харчо

автор **Veleslava** Вт 08 Авг 2017, 08:25

Как приготовить постный грузинский суп харчо

Перед вами рецепт полностью веганского, невероятно вкусного супа харчо. Он такой сытный и наваристый, что даже ваши друзья-мясоеды сразу и не поймут, что это блюдо сделано в постной версии.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Перед вами рецепт полностью веганского, невероятно вкусного супа харчо. Он такой сытный и наваристый, что даже ваши друзья-мясоеды сразу и не поймут, что это блюдо сделано в постной версии.

К тому же при приготовлении совсем не используется готовая томатная паста, так что суп получается очень полезный и только из натуральных веганских ингредиентов.

Ингредиенты:

* 30 г свежей зелени (петрушка, кинза, базилик)
* 2 крупные луковицы
* 1 ч. л. красной аджики
* 3 г стручкового перца
* 400 г помидоров
* 1 щепотка хмели-сунели
* 2 л фильтрованной воды
* 100 г отварного коричневого или дикого риса
* соль по вкусу

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Приготовление:

1. В воду положить зелень, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут, затем процедить, оставить бульон под крышкой.

2. Нарезать очищенные луковицы кубиками, обжарить на масле, добавить красную аджику, стручковый перец, нарезанные томаты и хмели-сунели. Тушить 7 минут.

3. Поставить бульон на огонь, добавить рис и варить 10-15 минут, затем добавить обжаренную томатную массу. Посолить и поперчить по вкусу, украсить большим количеством свежей зелени.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк