Торт с маком без лишних калорий

Ингредиенты: 

65 гр. мака
2 яйца (белки отделяем и взбиваем в крепкую пену)
50 гр. рисовой муки
разрыхлитель 1/2 ч.л. 

Для крема: 

50 мл. молока
15 гр. желатина
170 гр. мягкого творожка
1 ч.л. цикория
50 мл. воды горячей
170 гр. ряженки
подсластитель 

Приготовление: 

Замачиваем мак в молоке и провариваем до выкипания молока. 

Смешиваем подсластитель, ваниль, мак. 

Взбиваем белки и аккуратно вводим к маковой массе, перемешиваем немного деревянной лопаточкой, чтобы они не осели, добавляем муку ивыливаем тесто в форму и выпекаем при 180 С в течение 30 минут 

Остужаем корж и разрезаем на 2 или 3 коржа. 

Готовим крем: заливаем желатин молоком, даем ему набухнуть и нагреваем до полного растворения. Разводим цикорий в горячей воде. Смешиваем все. Остужаем и добавляем мягкий творожок, ряженку и подсластитель. 

Перемазываем коржи кремом и убираем на ночь в холодильник.
интернет