Салат "Новогодний"
Дороги Магии :: Кулинария :: Салаты
:: Салаты Праздничные
Страница 1 из 1 • Поделиться
Салат "Новогодний"
Ингредиенты для «Салат "Новогодний"»:
Салат- Листья салата / Салат (или 1/3 пекинской капусты) — 1/2 пуч.
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук красный — 1/2 шт
Заправка для салата
- Майонез — 4 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сок мандариновый (из половинки мандарина)
- Перец черный — по вкусу
Крутоны
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Батон (3 ломтика) — 3 шт
Сырные шарики
- Сыр творожный (или фета, Фетакса) — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка, базилик) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Маринад для куриного филе
- Филе куриное (у меня в этот раз грудка индейки) — 200 г
- Кунжут (черный или белый) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4924.1 ккал | белки 173.5 г | жиры 149.3 г | углеводы 671.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 220.8 ккал | белки 7.8 г | жиры 6.7 г | углеводы 30.1 г |
Рецепт «Салат "Новогодний"»:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]У салата несколько составляющих, которые нужно подготовить заранее - куриное филе, крутоны и сырные шарики. Приготовьте эти 3 ингредиента и храните в емкостях под крышкой. В час Х достаточно нарезать овощи, добавить заготовки и полить заправкой.
Итак, готовим крутоны. Нарежьте небольшими кубиками батон. Смешайте оливковое масло, соевый соус, прованские травы и измельченный чеснок. Добавьте кубики батона, перемешайте.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Обжарьте на сковороде или подсушите в духовке.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Куриное филе (у меня в этот раз грудка индейки) нарежьте тонкими брусочками, полейте оливковым маслом, соевым соусом, посыпьте ч. м. перцем и кунжутом (черным или белым). Оставьте для маринования на 20-30 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Обжарьте на сковороде до готовности. Не засушивайте! Кусочки курицы должны оставаться нежными и сочными.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Для сырных шариков можно использовать творожный сыр или фету (Фетакса в баночках). Смешайте творожный сыр, мелко нарубленные зелень и чеснок, ч. м. перец.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
При помощи влажных рук скатайте маленькие шарики размером с фундук. Можно при помощи двух чайных ложек сделать форму клецок.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Нарежьте тонкими полосками болгарский перец, полукольцами - красный лук, салат порвите руками или нарежьте лентами. Вместо салата можно использовать пекинскую капусту или салат Айсберг.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Для заправки смешайте майонез, чеснок, ч. м. перец, соевый соус и сок из половинки мандарина.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Смешайте овощи, салат и курицу. Крутоны и сырные шарики кладутся последними, сверху. Полить заправкой.
П. С. Количество соевого соуса и чеснока можно уменьшить.
В кафе этот салат нам подавали порционно, украсив долькой мандарина.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Я иногда тоже так делаю, это выглядит красиво и празднично.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Но и просто на большом плоском блюде салат выглядит превосходно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Соевый соус играет в этом салате не последнюю роль, он придает вкус и пикантный аромат и крутонам, и курице, и заправке.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
С наступающими праздниками!https://www.povarenok.ru/
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
Похожие темы
» НОВОГОДНИЙ САЛАТ
» Новогодний салат «Снежинка»
» Новый Салат "СТОГ СЕНА" на НОВОГОДНИЙ Стол 2021
» НОВОГОДНИЙ САЛАТ "Мышки на Сыре" ГЛАВНОЕ БЛЮДО на Новый год 2020
» Салат Новогодний БЫЧОК
» Новогодний салат «Снежинка»
» Новый Салат "СТОГ СЕНА" на НОВОГОДНИЙ Стол 2021
» НОВОГОДНИЙ САЛАТ "Мышки на Сыре" ГЛАВНОЕ БЛЮДО на Новый год 2020
» Салат Новогодний БЫЧОК
Дороги Магии :: Кулинария :: Салаты
:: Салаты Праздничные
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения