Физалис. Растим для пользы и красоты

автор **NeMeZiDa** Чт 26 Май 2022, 13:40

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
distopiandreamgirl / Flickr.com

Весной прошлого года сосед по даче поделился рассадой земляничного физалиса. Буду откровенна, взяла исключительно из уважения. Сосед, добрая душа, подробнейшим образом рассказал все, что знал об этом растении. И не только рассказал, но и угостил вареньем из физалиса. Впечатлилась настолько, что взялась за дело с удовольствием. Каюсь, раньше недооценивала как вкусовые качества этих плодов, так и неприхотливость растений в уходе.

Оказалось, что этот физалис можно выращивать не только через рассаду. В открытый грунт семена высевают и под зиму, и ранней весной. Интересно, что если при сборе урожая потеряете пару-тройку плодиков, и они окажутся в земле, то на следующий год найдете на этом месте целое поселение молодых росточков, которых хватит, чтобы засадить полноценную грядку. Кстати, самосев обычно получается крепким и хорошо переносит пересадку.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Jose Mesa / Flickr.com

Растим через рассаду

Когда есть потребность в более раннем получении урожая, то, конечно, без рассадных работ не обойтись.

Сроки посева семян на рассаду в зависимости от региона будут немного разными. Надо помнить, что сеянцы физалиса развиваются довольно быстро. Примерно через полтора месяца после посева рассада уже готова к высадке в открытый грунт. Огородники, занимающиеся разведением томатов, без проблем справляются и с физалисом, так как технологии выращивания этих культур схожи.
Чтобы в дальнейшем избежать возможного травмирования корней (например, при пикировке густых посевов), предпочтительно высевать семена сразу в индивидуальные емкости. Семена у физалиса мелкие, поэтому можно сеять по несколько штук в один стаканчик. После появления всходов более слабые удаляют. При посеве в общую емкость после формирования у сеянцев первой пары настоящих листочков их пикируют по отдельности.
Почву для посева берут рыхлую, легкую, с добавлением небольшого количества хорошо перепревшей органики (компоста или перегноя). Семена слегка присыпают землей, но не заглубляют.
Содержат рассаду в теплом (около +20 °С) и светлом помещении. Перед высадкой в открытый грунт ее постепенно закаляют, выставляя ненадолго на свежий воздух.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Max Licher / Личный архив

автор **NeMeZiDa** Чт 26 Май 2022, 13:41

Посадка в открытый грунт

Следует отметить, что физалис — холодостойкая культура, хорошо закаленные сеянцы способны выдержать кратковременные заморозки до -3 °С. В открытый грунт молодые растения высаживают в конце мая.
Почву под посадку готовят заранее. Перекапывают, щедро удобряют вызревшим компостом или перегноем (полведра на 1 кв. м). Физалис любит легкий, рыхлый и питательный грунт.
Культура светолюбивая, поэтому нужно выбирать и соответствующее место посадки.
Высаживают растения на расстоянии до 50 см как между собой, так и между рядками. Со временем кусты начинают разрастаться и ветвиться, поэтому им должно быть достаточно места для питания и роста.
Уход за физалисом
- Полив — обильный при посадке, в дальнейшем умеренный, при подсыхании почвы и в сухую погоду. С появлением плодов лучше поливы приостановить.
- Также в уходе за физалисом важны рыхления и своевременное удаление сорняков.
- Раз в месяц растения подкармливают коровяком (1:10) или птичьим пометом (1:20). Если с органикой «напряженка», можно воспользоваться (по инструкции) полным комплексом минеральных удобрений для овощных культур: до появления соцветий — с преобладанием азотной составляющей.
- Мульчирование грядки с физалисом сделает уход за растением более комфортным. Реже придется рыхлить, поливать и пропалывать.
- При высадке высокорослых сортов, а также при обильном урожае, рядом с кустом можно установить опору.
- Физалис, в отличие от томатов, пасынковать не надо. Для получения более щедрого урожая можно прищипнуть верхушку растения, тогда кустик начнет активнее ветвиться.
Сбор урожая
- Изменение окраски, подсыхание и растрескивание оболочки-чехлика означает созревание плодов. Они окрашиваются в желтый или сиреневый цвет и начинают опадать.
- Процесс сбора урожая растянут во времени. Плоды собирают по мере готовности, желательно в сухую погоду.
- Они хорошо хранятся в своей естественной защитной оболочке (от нескольких недель).
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
fruitGloss / Flickr.com

О физалисе можно говорить бесконечно, описывая все прелести декоративного физалиса и его земляничного «собрата». О красных фонариках первого, которые так привлекательно смотрятся в букетах зимой. И об ароматных плодах второго, которые в подсушенном (вяленом) виде напоминают курагу. О массе рецептов вкуснейших блюд с использованием физалиса. И, конечно, о его питательной ценности и лечебных свойствах.
Этой весной у меня на грядках взошли уже свои семена физалиса, посеянные под зиму. Также вырастила и немного рассады, ведь вся семья «подсела» на эту вкуснятину, за что особая благодарность соседу.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Nic McPhee / Flickr.com

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Marco Verch / Flickr.com

! Помните, что физалис обыкновенный (декоративный) для употребления в пищу непригоден!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк

Физалис. Растим для пользы и красоты