Гречневый суп с говядиной.

автор **Veleslava** Пт 13 Окт 2017, 01:55

Невероятно вкусный и сытный Гречневый суп с говядиной.

Я варила раньше не правильно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

600 г говядины
1,5 стакана гречневой крупы
1 картофелина
1 морковь
1 репчатая луковица
1/2 небольшого корня сельдерея
1 ст.л. оливкового масла
1-2 лавровых листа
2-3 зубчика чеснокаДушистый перец горошком
Соль, перец

Приготовление:

Мясо нарезать на куски и варить в 2 л воды, после закипания убавить огонь. Снять пену, добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить до готовности мяса. Можно добавлять воду, при необходимости.
Гречку обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, до появления приятного запаха. Овощи нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до мягкости.
Готовое мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками. В бульон всыпать гречку. Добавить обжаренные овощи, картофель и мясо. Варить до готовности. Затем добавить нарубленный чеснок, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк