Форум
Свиные бедра
Страница 1 из 1 • Поделиться
Свиные бедра
автор Veleslava Пт 08 Дек 2017, 20:07
Свиные бедра --
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Подается с пюре из свеклы и моркови, чесноком и горчицей.
Ингредиенты:
2 чашки яблочного сидра;
1 чашка коричневого сахара;
2/3 чашки кошерной соли;
1/2 чашки специй по вкусу;
4 сушеных чили;
5 крупных свиных бедер;
100 граммов свиного сала;
1 головка чеснока;
Веточки тимьяна и розмарина;
Процесс:
В чугунной кастрюле смешайте яблочный сидр с коричневым сахаром, солью, специями и чили. Перемешать и вывалять в смеси мясо. Мариновать не менее 24 часов. Затем разогреть духовку до 200 градусов, промыть бедра, растопить сало в жаровне и отправить туда ребра с щедрой заправкой чеснока. Запекать в течение 3 часов.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Подается с пюре из свеклы и моркови, чесноком и горчицей.
Ингредиенты:
2 чашки яблочного сидра;
1 чашка коричневого сахара;
2/3 чашки кошерной соли;
1/2 чашки специй по вкусу;
4 сушеных чили;
5 крупных свиных бедер;
100 граммов свиного сала;
1 головка чеснока;
Веточки тимьяна и розмарина;
Процесс:
В чугунной кастрюле смешайте яблочный сидр с коричневым сахаром, солью, специями и чили. Перемешать и вывалять в смеси мясо. Мариновать не менее 24 часов. Затем разогреть духовку до 200 градусов, промыть бедра, растопить сало в жаровне и отправить туда ребра с щедрой заправкой чеснока. Запекать в течение 3 часов.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Veleslava- Сообщения : 8085
Репутация : 146
Дата регистрации : 2016-02-26
Возраст : 69
Откуда : Россия -
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
