Свинина по-степному

автор **NeMeZiDa** Пн 29 Ноя 2021, 17:05

Ингредиенты для «Свинина по-степному»:

Свинина (возможно использование и телятины) — 700 г
Картофель — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
Сметана (или сливки) — 200 мл
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

100 г блюда
ккал 206 ккал	белки 2.9 г	жиры 19.9 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Свинина по-степному»:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски в пакет - нет брызг). Приготовим "шубку" для наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем яйца, майонез или сметану (2 ст. л.) и муку. Все вымешиваем.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятhttps://www.povarenok.ru/анное в "шубку".
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Жарим, осторожно переворачивая, до румяной корочки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Выкладывем отбивные на смазанный слегка маслом противень, заливаем сметаной (сегодня у меня нашлась упаковочка сливок)и отправляем в раскаленную духовку на 5-7 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Готовые отбивные очень нежны, а какой аромат стоит, пока они жарятся, а потом "доходят" в духовке!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
В принципе, к такому мясу гарнир не нужен - он уже имеется в виде шубки. Но сегодня я подала его с замечательным салатиком - свежая капустка, огурчики, помидорчики, зелень, лимонный сок, соль и растительное масло.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Мясо очень-очень вкусное, пропробуйте - уверена, это блюдо займет достойное место среди ваших самых любимых!!!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк