Креветки в томатном соусе с сыром фета
Страница 1 из 1 • Поделиться
Креветки в томатном соусе с сыром фета
Креветки в томатном соусе с сыром фета
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Греки знают толк в приготовлении морепродуктов и этот рецепт — классика, испытанная веками.
1 кг. креветок, удалить кишку
Оливковое масло
1/4 чашки лука-шалот, измельчить
2 ст.л. нарезанного чеснока
1/3 чашка сухого белого вина
3/4 ч.л. орегано
1/2 ч.л. хлопьев красного перца
1,5 чашки томатного соуса
Кошерная соль и свежемолотый перец
1 ст.л. нарезанных листьев петрушки
1/4 чашки сыра фета, раскрошить
Приготовление
Очищенные креветки посолить. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Добавить щедрое количество оливкового масла. Положить креветки одним слоем на сковороду. Обжарить с каждой стороны до легкого золотистого цвета. Выложить креветки на блюдо.
Добавить в сковороду лук-шалот и чеснок. Приправить солью и перцем. Добавить орегано и красный перец, затем влить вино. Деглазировать дно сковороды. Положить томатный соус и довести его до кипения. Оставить соус кипеть на медленном огне в течение нескольких минут.
Добавить креветки вместе с половиной петрушки и перемешать их. После того как креветки прогреются, выложить их тарелку. Подавать с сыром фета и оставшейся петрушкой.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Похожие темы
» Фрикадельки в томатном соусе
» Фасоль в томатном соусе
» Восхитительный сочный салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета
» Люля-кебаб в томатном соусе
» Мясные фрикадельки в томатном соусе
» Фасоль в томатном соусе
» Восхитительный сочный салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета
» Люля-кебаб в томатном соусе
» Мясные фрикадельки в томатном соусе
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения