Шоколадный торт за 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
6 яиц. Желток отделить.
яичный белок + щепотка соли.
Взбить до пышности. Сахар 165 г (добавлять порциями).
Взбивайте, пока сахар не растворится (до образования мягких пиков).
Добавьте яичные желтки и перемешайте до однородности.
Мука 130гр.
Какао 40гр.
Добавляйте в два приема.
Аккуратно перемешайте.
Форма 40/29 см.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут.

Сметана (20%) 500г. сахарная пудра 100 г.
Маскарпоне 300 г.
Взбивайте 2-3 минуты.
Какао 40гр.
Темный шоколад 30г (разогреть).
Горячие молочные сливки 30 мл.
Перемешайте до однородности.

Коржи смазываем кремом.
Верх украшаем растопленным шоколадом - зигзагами
интернет