Торт «А-ля по-киевски»
Дороги Магии :: Кулинария :: Сладкое
:: Торты
Страница 1 из 1 • Поделиться
Торт «А-ля по-киевски»
Торт «А-ля по-киевски» — недорогой, вкусный, несложный в приготовлении и просто любимый
Совершенно простой по составу! Торт достоин восхищения!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Торт «А-ля по-киевски» — недорогой, вкусный, несложный в приготовлении и просто любимый!» Торт о котором хочется говорить только лесные слова.
Простой в приготовлении, по составу. Главное в наше время — легкий! И быстрый! Нежное песочное тесто, хрустящее безе, орешки — на вкус этот тортик очень напоминает «Киевский». Приготовление: Для теста 200 гр муки, 3 желтка растереть ложкой с 12 стак. сах.пудры, добавить 200 гр. мягкого масла или маргарина и немного взбить ложкой. Пол-пакетика разрыхлителя смешать с 2- мя стаканами муки, добаляя муку по необходимости. Тесто мягкое, нежное, выходит три коржа. Три белка взбить миксером, добавить в три приема с 34 стак.сахара, взбить до крепкой пены.
Тесто раскатать диаметром 24-26 см, смазать взбитыми белками, посыпать рублеными орехами (стакан орехов, грецких или арахиса, на все три коржа). Все это отправить в духовку. Таким способом выпечь три коржа при 180 гр, до легкого кремового цвета безе. Печь нужно при умеренной темп-ре, чтобы белки подсушились. Приблизительно 20 минут, в зависимости от духовки
Крем: 150 грамм мягкого сливочного масла, баночка варенной сгущёнки. Масло взбить ложкой. Добавлять понемного сгущенку, взбивая ложкой. В конце можно добавить пару капель ромовой эссенции. Если крем расслоился, прогрейте его немного и взбейте ложкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Собрать торт: корж, крем, корж, крем, корж. Верхний корж не смазывать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Приятного аппетита!
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Похожие темы
» Кремлевский торт
» Котлеты по-киевски
» Торт с орешками
» Торт Египетский
» Сливочно-желейный торт с бананами и безе — Торт «Банановое чудо»
» Котлеты по-киевски
» Торт с орешками
» Торт Египетский
» Сливочно-желейный торт с бананами и безе — Торт «Банановое чудо»
Дороги Магии :: Кулинария :: Сладкое
:: Торты
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения