Форум
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара
Страница 1 из 1 • Поделиться
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара
автор Veleslava Сб 16 Сен 2017, 08:05
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара
Удачный рецептик!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты:
Красная рыба — 1 кг (горбуша, кета, форель, семга)
Сахар – 1 ст.ложка.
Соль – 2 ст.ложки.
Перец горошек душистый по вкусу.
Приготовление:
Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и нарезаем на порционные куски.
Соль смешиваем с сахаром и посыпаем каждый кусок, добавляем душистый перец. Можно добавить лимон и гвоздику, так рыбка получится кисло-сладкой. Убираем рыбу на сутки в холодильник.
Приятного аппетита!
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Veleslava- Сообщения : 8085
Репутация : 146
Дата регистрации : 2016-02-26
Возраст : 69
Откуда : Россия -
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
