Дороги Магии
Дороги Магии
Доброго времени суток, путник!

Мы рады вас приветствовать на форуме "Дороги Магии"!

К сожалению, гостям видны не все материалы нашего форума "Дороги Магии".
Поэтому предлагаем зарегистрироваться, после этого вам станут доступны скрытые разделы форума.

Для полноценного использования форума войдите в профиль пользователя или зарегистрируйтесь.

Вкуснейший рыбный пирог.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Вкуснейший рыбный пирог.  Empty Вкуснейший рыбный пирог.

Сообщение автор NeMeZiDa Вс 04 Фев 2018, 12:05

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Ингредиенты
Тесто:
500 г муки
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 стол. лож. растительного масла
11 г сухих дрожжей
1 ч. лож . соли
2 стол. лож. сахара
Начинка:
800 г-1 кг филе рыбы (пикша или палтус)
2 луковицы
30-50 г сливочного масла
по вкусу соль и перец
1 желток для смазывания
Приготовление
В теплое молоко добавить сахар, соль, дрожжи перемешать и оставить на 10-15 мин.

В просеянную муку влить дрожжевую смесь, добавить яйцо, масло и замесить тесто. Поставить в теплое место на 1 час.

Филе рыбы нарезать небольшими кубиками, лук нарезать четвертинками колец. Лук обжарить до золотистого цвета и добавить рыбу, посолить и поперчить. Через 5-6 мин. добавить сливочное масло, когда оно растает, начинка готова.

Тесто разделить на 2 части, раскатать по размеру противня (36 - 42см) Выложить тесто на противень, сверху равномерно распределить начинку. Накрыть вторым пластом теста. Защипить края теста. Пирог смазать яичным желтком.

Выпекать 20 мин. при температуре 180 градусов.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
NeMeZiDa

NeMeZiDa

Сообщения : 49242
Репутация : 1266
Дата регистрации : 2016-05-01
Откуда : Москва

https://mirmagiirun.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения