МЕНЮ НА Новогодний стол 8 рецептов

Торт
Бисквит
Яйца 4 шт
Сахар 130 г
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч л
Крем
Сметана 350 г
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущённое 100 мл
Пропитка
Молоко 100 мл
Сахар 1-2 ч л

Рулетики из баклажанов 
Баклажаны 2 шт
Грецкие орехи 100 г
Сыр 100 г
Майонез или сметана
Кинза 70 г
Чеснок 1-2 зуб ( по желанию)

Рулетики с колбасой 
Яйца 2-3 шт
Сыр 100 г
Колбаса 200 г
Майонез
Чеснок 1 зуб ( по желанию)

Роллы с огурца
Огурцы 2 шт
Крабовые палочки 3 шт
Плавленный сырок 100 г
Майонез 
Укроп
Чеснок 1-2 зуб

Салат Тиффани
Куриная грудка 1 шт
Соль адыгейская 1 ч л
Паприка 1 ч л
Яйца 3 шт
Сыр 100-150 гр
Орехи грецкие 50 гр
Виноград 200-300 г
Соус
Майонез 2 ст л
Сметана 2 ст л
Соль
Чеснок 1 зуб

Салат с говядиной
Говядина 🥩 250 г
Соевый соус 2 ст л 
Специи к мясу 1 ч л
Лавровый лист 1 шт 
Чеснок 2-3 зуб ( по желанию)

Кинза50 г
Фасоль красная банка
Перец болгарский 50 г
Маринованные огурцы 2 шт
Майонез или растительное масло
Соль по вкусу 

Мясо с киви
1500 г. нежирной свинины
1-3 киви
150 г.тёртого сыра
Сметаны 1-2 ст л
Лук 1 шт
соль по вкусу
перец

Рулетики с куриной грудки
Куриная грудка 1 кг
Сыр 150 г
Зелень 
Сметана 2-3 ст л или майонез 
Чеснок 2-3 зуб 
Болгарский перец 30 г
Соль
Перец чёрный 


Картофель в духовке в панировке

Картофель 1 кг
Соль адыгейская 1 ч л
Приправа для картофеля 1 ч л 
Сухари панировочные 2 ст л
Масло растительное 2-3 ст л




Кухня с Викторией Мирошниченко