Помидоры в томатном соке с луком

Ингредиенты

2 порц.

Помидоры свежие 3 кг
Лавровый лист 1 шт.
Сахар-песок 0,5 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 зуб.
Соль 1 ст.л.
Перец чёрный горошек 6 шт.
Процесс приготовления

Мясистые помидоры перебрать, помыть и пропустить через соковыжималку.

Перелить получившийся сок в кастрюлю и поставить на огонь.

Заполнить простерилизованные банки помидорами сорта сливка, между ними уложить нарезанный лук и чеснок. Всыпать сахар.

Добавить в банку также соль.

Положить лавровый лист, горошины перца.

Томатный сок вскипел. Снять пену и кипятить сок еще 15 мин.

Залить томаты в банках кипящим томатным соком и накрыть крышками.

Набрать в кастрюлю теплой воды, постелить на дно тряпочку. Поставить сверху банки и стерилизовать 15 мин.

Банки закрутить стерильными крышками или закатать. Остудить до комнатной температуры, предварительно перевернув и укутав. Хранить в сухом холодном месте.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]