Дороги Магии
Дороги Магии
Доброго времени суток, путник!

Мы рады вас приветствовать на форуме "Дороги Магии"!

К сожалению, гостям видны не все материалы нашего форума "Дороги Магии".
Поэтому предлагаем зарегистрироваться, после этого вам станут доступны скрытые разделы форума.

Для полноценного использования форума войдите в профиль пользователя или зарегистрируйтесь.

Помидоры в желе с луком без стерилизации

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Помидоры в желе с луком без стерилизации Empty Помидоры в желе с луком без стерилизации

Сообщение автор NeMeZiDa Ср 18 Авг 2021, 16:47

Ингредиенты

1 л.


Помидоры свежие 0,5 кг
Лук репчатый 1 - 2 шт.
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Перец чёрный горошек 6 шт.
Желатин пищевой 1 пакет
Сахар-песок 2,5 ст.л.
Соль 2 ст.л.
Лавровый лист по вкусу
Гвоздика 4 - 5 шт.
Уксусная эссенция 1 ч.л.
Вода 0,3 - 0.5 л.

Процесс приготовления

Отобранные помидоры помойте под проточной водой и просушите. Каждый плод разрежьте пополам.

Достаточно одной очень крупной луковицы или двух маленьких. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими кольцами.

Желатин залейте небольшим количеством воды и отставьте в сторону, чтобы он набухал.

Банки для закаток предварительно помойте с использованием соды или чистящего средства, затем простерилизуйте. Крышки прокипятите. В подготовленные банки влейте по одной столовой ложке подсолнечного масла и положите перец горошком.

Затем слоями уложите в банки дольки помидоров и кольца лука. Верхним слоем должен лежать лук.

Желатин поместите на паровую баню или подогрейте в микроволновке до полного растворения желатина. В кастрюлю влейте воду и поставьте ее на огонь. Когда вода станет горячей, добавьте соль и сахар. Как только вода закипит, добавьте специи и кипятите маринад 10 минут. За пару минут до готовности добавьте желатиновую массу и уксусную эссенцию.

Горячим маринадом залейте банки с овощами и закатайте их крышками с помощью закаточной машинки. Установите закатки вверх дном, укройте их одеялом и дайте им остыть. Понаблюдайте какое-то время за банками, чтобы крышки не вздулись и перенесите их в прохладное место, где они будут стоять до нужного времени.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
NeMeZiDa

NeMeZiDa

Сообщения : 49242
Репутация : 1266
Дата регистрации : 2016-05-01
Откуда : Москва

https://mirmagiirun.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения