Дороги Магии
Дороги Магии
Доброго времени суток, путник!

Мы рады вас приветствовать на форуме "Дороги Магии"!

К сожалению, гостям видны не все материалы нашего форума "Дороги Магии".
Поэтому предлагаем зарегистрироваться, после этого вам станут доступны скрытые разделы форума.

Для полноценного использования форума войдите в профиль пользователя или зарегистрируйтесь.

Торт «Мишка»

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Торт «Мишка» Empty Торт «Мишка»

Сообщение автор NeMeZiDa Сб 25 Фев 2017, 19:37

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингредиенты: 

* грецкие орехи — 1 стакан.

Для теста: 

* пшеничная мука — 400 грамм;
* сметана — 1 стакан;
* две чайные ложки разрыхлителя;
* 150 грамм сахара;
* 2 столовые ложки какао;
* 1 пакетик ванильного сахара.

  

Для крема: 

* 500 грамм сметаны;
* 180-200 грамм сахара.

Для глазури: 

* шесть столовых ложек сахара;
* четыре столовые ложки какао;
* 100 грамм сливочного масла;
* четыре столовые ложки молока.

Торт «Мишка на севере». Пошаговый рецепт

* Приготовить тесто: добавить к сметане сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать с помощью венчика. Сметанную смесь разделить на две равные части.
* В одну часть сметаны добавить 180 грамм муки и две столовые ложки какао.
* В другую часть сметаны добавить 220 грамм муки и перемешать.
* Замесить два вида теста: темное (с добавлением какао) и светлое.
* Каждый вид теста разделить на три равных части (должно получится шесть частичек теста).
* Дно формы (диаметр формы которую брала я — 20-22 см) смазать сливочным маслом.
* Одну часть теста для торта из шести, распределить равномерно по форме и немного наколоть вилкой (еще как вариант: каждый кусочек теста для торта «Мишка на севере» можно раскатать скалкой на пергаменте и выпекать на противне).
* Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке примерно 7-10 минут (каждый последующий корж выпекаем по такой же технологии).
* Пока коржи остывают, приготовить крем для тортика. Соединить сахар и сметану и одну минуту перемешивать миксером. Сметанный крем готов.
* Поджаренные грецкие орехи измельчить с помощью блендера или скалки.
* Будем собирать торт «Мишка на севере». На плоское круглое блюдо кладем коржи чередуя светлый и темный, смазывая каждый корж кремом из сметаны и посыпая орешками.
* Для глазури в сотейник положить масло, сахар, какао, добавить молоко, поставить на плиту и, помешивая, довести содержимое сотейника до однородной массы.
* Горячей глазурью покрыть торт и украсить орешками.
* Отправить, для пропитки, торт «Мишка на севере» в холодильник на ночь.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
NeMeZiDa

NeMeZiDa

Сообщения : 49691
Репутация : 1279
Дата регистрации : 2016-05-01
Откуда : Москва

https://mirmagiirun.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения