Чесночный суп

автор **Veleslava** Чт 03 Авг 2017, 05:47

Чесночный суп: блюдо, которое в 100 раз лучше антибиотиков

Во время весеннего авитаминоза мы, как никогда, нуждаемся в стимуляции иммунитета. Чеснок — это как раз то мощное средство, которое не только наносит решающий удар по вирусам и бактериям, но и укрепляет весь организм.

Особенно благотворно чеснок влияет на сердечно-сосудистую систему . Аллицин, содержащийся в чесноке, помогает снизить уровень холестерина, кровяное давление, препятствует образованию тромбов, уменьшает риск развития атеросклероза.

Для многих преградой к употреблению чеснока становится неприятный запаха изо рта.Мы предлагаем рецепт чесночного крем-супа, после которого можно смело отправляться даже на свидание!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Чесночный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

* 2 большие головки чеснока
* 2 ст. л. сливочного масла
* 2 ст. л. растительного масла
* 2 большие луковицы
* 1,5 л куриного бульона
* щепотка сушеного тимьяна
* 1/2 ч. л. сушеного имбиря или кусочек свежего (размером с фалангу указательного пальца)
* 400 г отваренного заранее картофеля в мундире
* соль, перец
* 100 мл сливок
* сок из 1/2 лимона (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

* Разогрей духовку до 180 °С. Очищенные чесночные дольки разложи на противне, сбрызни растительным маслом и запекай в течение 45 минут.
* Лук мелко нарежь и обжарь на сливочном масле, посыпав тимьяном и имбирем (свежий имбирь натри на терке).
* Добавь к луку печеный чеснок и подержи их на огне еще 2–3 минуты.
* Переложи поджаренные лук и чеснок в кастрюлю, влей куриный бульон и доведи до кипения.
* Добавь очищенный и нарезанный вареный картофель. Пюрируй суп при помощи блендера.
* Посоли, поперчи суп и влей в кастрюлю сливки. Снова доведи до кипения.
* Сними крем-суп с огня, разлей по тарелкам и по желанию полей лимонным соком.

Ты полюбишь это блюдо с первой же ложки! Лечение гриппа и простуды с таким супом превратится в гастрономическое удовольствие. В профилактических целях добавляй чеснок к мясу, тушеным овощам, супам, соусам.
интернет

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#мк
9	#конкурс