Вишневый тарт
Дороги Магии :: Кулинария :: Сладкое
:: Десерты
Страница 1 из 1 • Поделиться
Вишневый тарт
Вишневый тарт. Сочный и ароматный десерт
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 1 ПОРЦИЮ Начинка
вишня
600 г
сахар
100 г
сахар ванильный
10 г
кукурузный крахмал
2 ст. л.
вино красное
50 мл
Основные
пшеничная мука
150 г
ржаная мука
50 г
разрыхлитель
1 ч. л.
сахар
50 г
яйцо
1 шт.
сметана
2 ст. л.
соль
1 щепотка
масло сливочное
100 г
ШАГ 1
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вишню помыть и обсушить. Удалить косточки. ШАГ 2
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Для теста соединить два вида муки, разрыхлитель, сахар и соль. Смешать мучную смесь с холодным маслом до состояния крошки. Удобнее это сделать в комбайне или при помощи блендера. Добавить яйцо и сметану и замесить гладкое тесто. При необходимости добавить немного муки. Сформировать из теста шар, затянуть пищевой пленкой и охладить в течение 30 минут. Затем тесто раскатать, выложить в форму и отправить в холодильник еще на 30 минут. ШАГ 3
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Смешать вишню, сахар и крахмал, добавить вино (можно заменить на вишневый сок). Поставить на слабый огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая. ШАГ 4
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Достать форму с тестом из холодильника, сделать на тесте частые наколы вилкой и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем достать, выложить сверху начинку. ШАГ 5
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Посыпать ванильным сахаром и выпекать еще 20-25 минут. Есть можно как горячим, так и холодным. Преимущество холодного тарта в том, что из него начинка не вытекает. Приятного чаепития!!!
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
Похожие темы
» Тарт с лососем
» Тарт с черноплодной рябиной
» Вишневый клафути
» Вишневый ликер
» Быстрый «Вишневый пирог»
» Тарт с черноплодной рябиной
» Вишневый клафути
» Вишневый ликер
» Быстрый «Вишневый пирог»
Дороги Магии :: Кулинария :: Сладкое
:: Десерты
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения