Дороги Магии
Дороги Магии
Доброго времени суток, путник!

Мы рады вас приветствовать на форуме "Дороги Магии"!

К сожалению, гостям видны не все материалы нашего форума "Дороги Магии".
Поэтому предлагаем зарегистрироваться, после этого вам станут доступны скрытые разделы форума.

Для полноценного использования форума войдите в профиль пользователя или зарегистрируйтесь.

Салат с картофелем

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салат с картофелем Empty Салат с картофелем

Сообщение автор Veleslava Пн 14 Авг 2017, 06:42

Салат с картофелем —

Ингредиенты на 6-8 порций: 

1,8 кг. картофеля (предпочтительно небольшого размера)
1 чашка грецких орехов, поджарить и грубо нарезать
1 средний лук, нарезать полукольцами и разделить
Зелень по вкус (петрушка или руккола)  

Заправка:
2 зубчика чеснока, очистить
1 ст.л. цельнозерновой горчицы
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. красного винного уксуса
2 ст.л. масло грецкого ореха
1/4 чашки оливкового масла
Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу 

Приготовление: 

Картофель опустить в холодную воду и варить до готовности или запечь, сбрызнув оливковым маслом, в разогретой до 220 °C духовке.  

Пока картофель готовится, сделать заправку. Положить зубчики чеснока на разделочную доску, посыпьте щедро парой щепоток морской соли и нарезать и размять ножом до консистенции пасты. Выложить чесночную пасту в небольшую миску вместе с горчицей, лимонным соком и уксусом. Все хорошо взбить. Добавить оливковое и ореховое масло и энергично взбить. По вкусу скорректировать морскую соль и перец.  

Готовый картофель, остудить, нарезать и выложить в большую миску. Добавить лук, грецкие орехи и немного зелени. Заправить салат и перемешать. Оставить салат постоять примерно 10 минут, чтобы картофель впитал дрессинг.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Veleslava

Veleslava

Сообщения : 8085
Репутация : 146
Дата регистрации : 2016-02-26
Возраст : 69
Откуда : Россия

https://mirmagiirun.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения