Потрясающе вкусное и ароматное итальянское блюдо с базиликом, томатами и сыром

автор **Veleslava** Сб 23 Сен 2017, 18:09

Потрясающе вкусное и ароматное итальянское блюдо с базиликом, томатами и сыром

Только от одного вида, можно слюной захлебнуться!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Баклажаны с сыром по-итальянски

Ингредиенты:

900 г. баклажанов
500 мл консервированных томатов
100 г. моцареллы
80 г. пармезана
1 пучок базилика
оливковое масло
по вкусу – соль, молотый перец

Приготовление:

Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1,5–2 см. Посолите, чтобы убрать горечь, посолите. Оставьте на 10 минут, слейте образовавшийся сок, затем можете приступать к приготовлению.

Обжарьте баклажаны с обеих сторон на сковороде-гриль. Готовые овощи выложите в миску, поперчите и посолите по вкусу.

Форму для запекания, смажьте маслом. Выкладывайте ингредиенты слоями: сначала помидоры, затем обжаренные баклажаны, затем нарезанный базилик. Повторяйте слои, пока продукты не закончатся. Последним слоем должны быть помидоры.

Натрите на терке пармезан, а моцареллу порвите руками. Посыпьте запеканку сыром. Запекайте в духовке при 180 С около 30 минут.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк