Салат с говяжьей печенью

автор **Veleslava** Вс 01 Окт 2017, 10:52

Салат с говяжьей печенью

Ну очень вкусно и сытно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

* Говяжья печень – 300 грамм
* Яйца – 3 штуки
* Лук – 200 грамм
* Морковь – 200 грамм
* Грецкие орехи – 30 грамм
* Чеснок – 2 зубка
* Яблочный или винный уксус (6%) – 1 столовая ложка
* Майонез
* Соль по вкусу
* Растительное масло для жарки

Приготовление:

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до чуть золотистого цвета, добавьте посолите.

Морковь натрите на крупной терке и обжарьте до мягкости, посолите и добавьте к луку.

Взбейте в миске яйца, добавьте немного соли. Пожарьте на сковороде блинчик. Сверните в трубочку и нарежьте на полосочки по 1 см.

Орехи нарезаем ножом и подсушиваем на сковороде.

Печень моем и снимаем пленки. Нарезаем на тоненькие полоски. Жарьте на раскаленной сковороде не больше 2-3 минут и постоянно мешая. Перекладываем в салатник.

Добавляем майонез, уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку и перемешиваем.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк