Пирог "Восточная сказка"

автор **NeMeZiDa** Сб 11 Апр 2020, 13:54

Хочу предложить вам великолепный пирог с красивым названием "Восточная сказка". Вкус пирога полностью соответствует названию, так как в нём прекрасно сочетаются орехи, изюм и курага, пропитанные коньяком, а также ароматные яблоки. Отличная выпечка, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пирога "Восточная сказка" понадобится:
изюм - 50 г;
курага - 50 г;
коньяк - 50 мл;
грецкие орехи- 150 г;
сахар - 120 г;
корица - 1 ч. л.;
пшеничная мука - 150 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
яйца - 3 шт.;
растительное масло - 60 мл;
ванильный сахар - 10 г;
крахмал - 2 ст. л.;
яблоко - 2 шт.

Этапы приготовления

Курагу нарезать кубиками и вместе с изюмом залить на ночь коньяком.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Очищенные грецкие орехи измельчить в крупную крошку. Половину сахара смешать с корицей, затем добавить к орехам, хорошо перемешать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]В миску насыпать оставшийся сахар, добавить яйца и хорошо взбить венчиком.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Влить рафинированное масло и хорошо размешать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Далее добавить ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Перемешать тесто. Тесто получается густое.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, вылить половину теста. Посыпать половиной ореховой смеси. Яблоки очистить и нарезать тонкими пластинами. Половину яблок разложить сверху орехового слоя. Здесь яблоки советуют присыпать крахмалом. Я этот шаг пропустила, так как яблоки у меня были твёрдые и я решила, что посыпать их не стоит.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Далее следует слить коньяк с сухофруктов, если он не весь впитался. Выложить сухофрукты сверху яблок.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Вылить оставшееся тесто, разровнять и посыпать оставшейся ореховой массой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог около часа.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Остывший пирог "Восточная сказка" разрезать и подать к столу. Очень вкусно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного аппетита!
автор фото и рецепта: Лика Мостовая
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#акция
6	#тест
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк