Песочный пирог с яблоками и орехами

автор **NeMeZiDa** Вт 12 Май 2020, 16:38

Песочный пирог с яблоками и орехами очень вкусный, не приторно сладкий, с приятной хрустящей ореховой начинкой. Рекомендую приготовить его для домашнего чаепития.

Ингредиенты

Для приготовления песочного пирога с яблоками и орехами понадобится:
Для песочного теста:
200 г холодного сливочного масла;
100 г сахара;
2,5-3 стакана муки;
1 ст. л. разрыхлителя;
2 яйца:
щепотка соли.
Для начинки:
2-3 яблока;
1 стакан очищенных грецких орехов;
0,5 стакана коричневого сахара;
0,5 куриного яйца для смазывания пирога;
форма для выпечки диаметром 26 см.

Этапы приготовления

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром. Масло порезать кубиками.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Смешать масло с мукой и сахаром до получения крошки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Добавить яйца и замесить мягкое тесто.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Переложить готовое песочное тесто в чистый полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 1 час.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Приготовить ингредиенты для начинки песочного пирога с яблоками и орехами. Яблоки вымыть и натереть на крупной терке, орехи измельчить с помощью скалки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Тесто разделить на части, большую часть, равномерно распределить по форме, сделав бортики.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
На тесто выложить слой натертых на крупной терке яблок.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Присыпать сверху сахаром и орехами (3 столовые ложки орехов и 1 чайную ложку сахара оставить для посыпки пирога).
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Из оставшегося теста сделать жгутики и разложить их поверх начинки, закрепив по краям.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Верх пирога немного смазать яйцом, посыпать оставшимися орехами и сахаром. Выпекать пирог с яблоками и орехами в разогретой до 190 градусов духовке 35 минут до приятного золотистого цвета.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Вкусный песочный пирог с яблоками и орехами готов.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного аппетита, радуйте своих близких!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
автор фото и рецепта: Наталья Имшенецкая

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#мк
9	#конкурс